Wat heb je nodig?

350 gram bloem

250 gram suiker

1/2 theelepel zout

230 gram boter

Ei

 

Werkwijze

Maak een zacht deeg door 350 gram gewone bloem, 250 gram suiker en ½ theelepel te combineren zout, 8 oz boter en een losgeklopt ei.

Zet 30 minuten in de koelkast.

Verdeel het deeg in een ingevette bakvorm, strijk het mengsel met een vork glad en kerf er een roosterpatroon bovenop. Bestrijk ze met losgeklopt ei en bak ze 20-25 minuten in de bakoven.