Watheb je nodig?

Abrikozenjam

300 gram amandelspijs

Bladerdeeg

Ei

100 gram amandelschaafsel

Poedersuiker

Werkwijze

Rol een groot vel bladerdeeg uit en besmeer met abrikozenjam; Rol 300 g amandelspijs in een blok en leg dit op het deeg. Rol het houtblok op en verzegel de uiteinden. Bestrijk ze met losgeklopt ei en bak ze goudbruin in de braadoven.

Rooster ondertussen 100 g amandelschaafsel op de kookplaat met behulp van bake o glide.

Zodra het amandelblok gaar is, bestrijk je het met warme abrikozenjam en bestrooi je het met de geroosterde amandelen. Bestrooi met poedersuiker.

Om te serveren in dikke plakken gesneden.