&noscript=1 />
  1. AGA Recept: Rogge Chocolade koekjes

    AGA Recept: Rogge Chocolade koekjes

    Wat heb je nodig? 100 g pure chocolade (70% cacao), in stukjes gebroken100 g ongezouten boter100 g lichte of donkere muscovadosuiker100 g kristalsuiker1 middelgroot ei, losgeklopt1 theelepel vanille-extract160 g donker roggemeel30 g cacaopoeder van goede kwaliteit150 g mini-eieren, grof gehakt 8-1...
    Lees verder
  2. AGA Recept: Creme broodjes

    AGA Recept: Creme broodjes

    Wat heb je nodig? Voor het deeg 230 ml volle melk80 g ongezouten boter400 gram broodmeel9 g fijn zout5 g snelwerkende gist50 g kristalsuiker15 kardemompeulen, zaadjes verwijderd en tot poeder gemalen1 middelgroot vrije-uitloopei, plus 1, lichtgeklopt, voor glazuurVoor de vulling 200 g marsepein, ...
    Lees verder
  3. AGA Recept: Eggs Benedict met krokante bacon

    AGA Recept: Eggs Benedict met krokante bacon

    EGGS BENEDICT MET KNAPPERIG BACONDe koning onder de brunches! Deze Hollandaise-methode kost iets meer tijd dan de meeste, maar we beloven dat je het niet anders meer zult doen als je het eenmaal hebt geprobeerd. We houden van het textuurcontrast van knapperig spek (vooral als het in de AGA wordt gek...
    Lees verder
  4. AGA Recept: Boterkoek op de R7

    AGA Recept: Boterkoek op de R7

    Wat heb je nodig? 350 gram bloem 250 gram suiker 1/2 theelepel zout 230 gram boter Ei   Werkwijze Maak een zacht deeg door 350 gram gewone bloem, 250 gram suiker en ½ theelepel te combineren zout, 8 oz boter en een losgeklopt ei. Zet 30 minuten in de koelkast. Verdeel het deeg in een...
    Lees verder
  5. AGA Recept: Amandel Staaf

    AGA Recept: Amandel Staaf

    Watheb je nodig? Abrikozenjam 300 gram amandelspijs Bladerdeeg Ei 100 gram amandelschaafsel Poedersuiker Werkwijze Rol een groot vel bladerdeeg uit en besmeer met abrikozenjam; Rol 300 g amandelspijs in een blok en leg dit op het deeg. Rol het houtblok op en verzegel de uiteinden. Bestrijk z...
    Lees verder
  6. AGA Recept: Poffertjes

    AGA Recept: Poffertjes

    Wat hebje nodig? 350 volle melk 2 1/4 theelepel instant gist 250 gram bloem 2 eetlepel suiker zout 1 ei 25 gram boter Poedersuiker Werkwijze Verwarm 350 ml volle melk tot lauw,in een ovenvaste kom, bovenop de AGA of in de verwarmings- of sudderoven. Roer 2 ¼ theelepel erdoor. instant gis...
    Lees verder
  7. AGA Recept: Stamppot met worst

    AGA Recept: Stamppot met worst

    Wat heb je nodig? 5 Aardappelen 2 laurierblaadjes 150 gram boter 1 1/2 kop melk 1 ui 2 teentjes knoflook 200 gram boerenkool 4 worstjes/Rookworst Zout, geraspte nootmuskaat Werkwijze Schil 5 grote aardappelen en snijd ze in blokjes, bedek ze met koud water en breng aan de kook. Giet het g...
    Lees verder
  8. AGA Recept: Hachee met rode kool

    AGA Recept: Hachee met rode kool

    Wat heb je nodig? 40 gram boter 1 eetlepel olie 1 pond rundervleesblokjes 2 uien 1 eetlepel bloem 2 kopjes runderbouillon halve kop rode wijn 2 laurierblaadjes 4 kruidnagels 4 jeneverbessen 10 zwarte peperkorrels 1 eetlepel rode wijnazijn 1 rode kool Werkwijze Verhit 40 g boter met 1 ...
    Lees verder
  9. AGA Recept: Gebakken Bitterballen

    AGA Recept: Gebakken Bitterballen

    Wat heb je nodig? 200 gram boter 1 kopje bloem 3 kopjes runderbouillon 2 eetlepels peterselie 1 pond rundergehakt 1 ui Bloem Panko paneermeel 1 ei Werkwijze: Maak een dikke jus op de kookplaat, door alles samen te voegen in de AGA-sauspot, 200 g boter in blokjes gesneden, 1 kopje bloem en...
    Lees verder
  10. AGA Recept: Kip en Prei in een braadpan

    AGA Recept: Kip en Prei in een braadpan

    Wat heb je nodig: 100 g gerookt spek of pancetta in blokjes 40 g gewone bloem Zout en gemalen zwarte peper 12 kippendijen, ontveld 2 eetlepels koolzaadolie 500 g bereide prei, in plakjes gesneden (3 grote) 200 g voorbereide wortels, in diagonale plakjes gesneden (3 grote) 2 teentjes knoflook...
    Lees verder