Wat heb je nodig?
Voor 12 stuks
Ahornsiroop
115 gr zelfrijzend bakmeel
25g basterdsuiker
1 ei
125 ml melk
Koolzaadolie
Verse bosbessen
1. Plaats de ahornsiroop aan de achterkant van de AGA om op te warmen. (Bovenop de AGA achterin, waar de warmte veelal naartoe gaat).
2. Meet de bloem en...
Wat heb je nodig?
1 teen knoflook, gepeld en gehalveerd
4 sneetjes knapperig brood of Ciabatta (geroosterd)
Tapenade van groene olijven
6 rijpe pruimtomaten, ontveld en in stukjes gesneden
1 oranje paprika, ontpit en in stukjes gesneden
Vers gemalen zwarte peper
100 gram geraspte kaas
Olij...
Wat heb jenodig?
4 zalmfilets van elk ongeveer 150 g - 200 g. Huid indien mogelijk af.
Een hoefijzer of ring van chorizo, ongeveer 225g
Een pot geroosterde paprika's, uitgelekt en in stukjes gesneden
Versgemalen peper
1. Leg de zalmfilets in een ondiepe ovenvaste ovenschaal, laat minimaal 2 c...
Wat heb je nodig?
4 knoflookteentjes1 limoenStukje gember ter grootte van een duim3 eetlepels knapperige pindakaas1 el honing1 el saussaus1 eetlepel medium kerriepoeder2 kipfilets1 blik kokosmelk
1. Rasp de gember in een kom, hak de knoflook fijn en rasp de limoen. 2. Voeg aan de kom knapperi...
Wat heb je nodig?
450 g kruimige aardappelen
25 g (1 oz) ganzenvet of 1 el olijfolie
1 el bloem
1. Kies een goede kruimige aardappel zoals Desirée, Maris Piper of King Edward. Snijd de aardappel in gelijke stukken en doe ze in koud gezouten water in een grote AGA-pan en breng deze aan de kook...
Wat heb je nodig?
1 pakje kant-en-klare bladerdeegvellen
3 Bramley-appels, geschild en in stukjes gesneden
225 g gehakte dadels
1 ei, losgeklopt
Suikerglazuur:
115 g poedersuiker
Water om te mengen
Voor 6 personen
1. Leg een vel deeg op een met Bake-O-Glide beklede bakplaat, str...
Wat heb je nodig?
Voor de saus:
150 ml zoete chilisaus
75 ml ananassap
2 eetlepels sojasaus
1 eetlepel rijstwijnazijn
2 theelepels maïzena
Voor de wok/roerbak gedeelte:
1 eetlepel plantaardige olie of alternatief voor oliespray
300g rauwe garnalen
3 teentjes fijngehakte knofl...
Wat heb je nodig?
750 g (ongeveer) ongerookte achterham
1 grote ui, geschild en in vieren gesneden
2 wortels, schoongemaakt en in drieën gesneden
2 laurierblaadjes
8 peperkorrels
1 el misopasta
2 el ahornsiroop (Maple Syrup)
Doe de achterham, ui, wortelen, laurierblaadjes en peperkorr...
Wat heeft u nodig?
Stuk achterham van 2 kg, niet gerookt
2 uien, geschild en grof gesneden
Peterselie stengels
1 kaneelstokje
Zwarte Peperbollen
440 ml droge cider
Glazuur:
25 ml ahornsiroop
2 tl mosterd
Garneer:
Amerikaanse veenbessen of Marasquinkersen
Verse laurierblaadjes
Ge...