AGA recept: Valentijnsdag koekjes

Ingredienten Valentijnsdag koekjes

2 hartvormige uitstekers, één van 7 cm en één van 3,5 cm

Naturel zandkoekdeeg:

• 85 g boter, zacht
• 25 g kristalsuiker
• 85 g bloem
• 25 g maizena

Chocolade zandkoekdeeg:

• 85 g boter, zacht
• 25 g kristalsuiker
• 85 g bloem
• 25 g cacaopoeder

Om te serveren:
Gesmolten pure chocolade

Voor de Valentijnsdag koekjes:

1. Begin met het maken van het naturel zandkoekdeeg. Klop de boter en suiker romig en roer er vervolgens de bloem en maizena doorheen tot een zacht deeg ontstaat. Herhaal deze methode voor het chocolade zandkoekdeeg, inclusief het cacaopoeder.
2. Rol elk deeg uit tot een rechthoek van ongeveer 16 x 20 cm.
3. Steek grote harten uit elk stuk deeg en steek vervolgens kleinere harten uit het midden van deze harten. Plaats een klein hartje in een andere kleur in het midden van het grotere hart. Rol de restjes deeg uit en herhaal het proces.
4. Leg de shortbreadhartjes op een stuk Bake-O-Glide op het koude vlakke rooster van de AGA en bak ze 15-20 minuten in de oven op de onderste stand. Draai het rooster indien nodig om voor een gelijkmatige bruining, tot ze goudbruin zijn.
5. Laat de shortbreads afkoelen op een taartrooster. Leg ze op een serveerschaal en serveer ze met de gesmolten chocolade als dipsaus.
   Tip van Dawn: Smelt de chocolade in een schaal of kom achter in de AGA – gebruik een kurkmat of een stuk keukenpapier om het emaille te beschermen. Als alternatief, als uw AGA een inductiekookplaat heeft, smelt de chocolade in een pan op laag vuur. Serveer de gesmolten chocolade in een schaaltje naast de shortbreads of besprenkel ze ermee.

Valentijnsdag koekjes uit de AGA: Liefde in elke hap

Een AGA staat bekend om zijn constante, gelijkmatige warmte. Dat betekent dat jouw zelfgemaakte Valentijnsdag koekjes langzaam en zorgvuldig bakken, zonder het risico dat de randjes verbranden terwijl het midden nog niet gaar is. Hierdoor krijgen de koekjes die perfecte textuur waar je naar zoekt. Elk eetbaar cadeautje voor Valentijnsdag smaakt alsof het recht uit een professionele patisserie komt, wat het gebaar extra bijzonder maakt.

Of je nu klassieke zandkoekjes in de vorm van hartjes wilt bakken, zachte red velvet cookies voor Valentijnsdag wilt bereiden of gedetailleerde koekjes met icing wilt drogen: de AGA biedt altijd de juiste kookzone of oven. Van de milde warmte in de bakoven tot de constante temperatuur in de kookoven, je hebt alle mogelijkheden om je baksels precies zo te krijgen als jij het wilt. Zo kun je met één apparaat eindeloos variëren met zoete traktaties voor deze Valentijnsdag.

Het perfecte koekje voor Valentijnsdag draait om balans:

Naast de perfecte garing biedt de AGA ook de ideale ruimte voor de voorbereiding van je Valentijnsdag verrassing. Terwijl de eerste lichting koekjes in de oven staat, kun je op de restwarmte van de kookplaat voorzichtig chocolade smelten om je hartjes te decoreren. De AGA is niet zomaar een oven, het is de perfecte partner voor iedereen die van bakken houdt, zeker op een dag waarop details en liefde centraal staan zoals op Valentijnsdag.

Met een AGA hoef je niet constant nerveus door het ruitje van de oven te turen of bang te zijn dat je baksels mislukken. De ovens zijn zo ontworpen dat ze werken met een zachte warmte die je creaties voor Valentijnsdag beschermt tegen uitdrogen of aanbranden. Dit maakt het bakken stressvrij, zelfs als je een grote hoeveelheid koekjes maakt voor vrienden, familie of die ene speciale persoon. Een AGA geeft je de rust én het vertrouwen dat jouw traktatie op Valentijnsdag altijd slaagt.

Het mooiste van een AGA is dat de keuken het warme hart van het huis wordt, precies de sfeer die je op Valentijnsdag wilt creëren. Terwijl de heerlijke geur van versgebakken koekjes zich door de woning verspreidt, kun je in alle rust genieten van het proces. Of je nu een ervaren bakker bent of dit jaar voor het eerst iets speciaals voor Valentijnsdag wilt maken, de AGA helpt je om zonder moeite een resultaat neer te zetten dat met liefde is bereid.