Heerlijke eieren op een knapperige Toast
Er gaat niets boven een simpel maar perfect ontbijt: eieren op toast. Op een AGA krijgt dit klassieke gerecht een heel nieuwe dimensie. Dankzij de constante, gelijkmatige warmte van de AGA kookplaat of oven kun je eieren precies zo bereiden als jij ze het lekkerst vindt – zacht en romig, met een goudbruine toast die precies knapperig genoeg is. Of je nu kiest voor gepocheerde, gebakken of roerei-eieren, de AGA helpt je elke keer een perfecte textuur en smaak te bereiken. In deze blog laten we zien hoe je met een AGA een eenvoudig gerecht als eieren op toast kunt transformeren tot een luxe ontbijtbeleving.
Zacht van binnen en krokant van buiten
Er is iets onweerstaanbaars aan een perfect ontbijt waarbij de eieren zacht en romig zijn, terwijl de toast knapperig en goudbruin is. Koken op een AGA maakt dit veel gemakkelijker dan op een conventioneel fornuis. De constante, gelijkmatige warmte van een AGA zorgt ervoor dat je eieren precies de juiste textuur krijgen: niet te hard, niet te vloeibaar, maar perfect zacht van binnen.
Tegelijkertijd biedt de hete plaat van de AGA de ideale omgeving om brood krokant te roosteren. Terwijl de eieren rustig garen in de oven of op de koele zone van de AGA, wordt je toast gelijkmatig bruin en heerlijk knapperig. Deze balans tussen zacht en krokant maakt een eenvoudig gerecht als eieren op toast tot een ware smaaksensatie.
Een ander voordeel van de AGA is dat je volledige controle hebt over het tempo van je ontbijt. Geen stress over te snel garende eieren of aangebrande toast – je kunt alles op het perfecte moment combineren voor een harmonieuze maaltijd. Voeg een beetje verse kruiden, avocado of gerookte zalm toe, en je hebt een ontbijt dat zowel eenvoudig als indrukwekkend is.
Kortom, de AGA helpt je het klassieke comfortfood van eieren op toast naar een hoger niveau te tillen, met de perfecte balans van texturen die je smaakpapillen zullen verwennen.
"Met mijn kookplaat kook ik meer dan ik ooit had gedacht. Tijdens het opwarmen kan ik andere alvast klaarmaken!"
Recept informatie
30 minuten
40 minuten
1 persoon
Ontbijt of lunch
Ingredienten eieren op toast
1 snee zuurdesembrood van 2 cm dik2
tl koolzaadolie
Middelgrote eieren
1 el geraspte belegen harde kaas2 takjes
peterselie, fijngehakt
Bereidingswijze Toast met eieren:
Scheur een cirkel brood uit het midden van de snee, ongeveer zo groot als een spiegelei, en bewaar deze.
Conventioneel koken: Bestrijk beide kanten van het brood met een beetje olie en bak één kant 2 minuten in een koekenpan met antiaanbaklaag. Draai het brood om en breek het ei in het midden, bak 2 minuten zachtjes. Leg het brood op een bakplaat, bestrooi met kaas en plaats 1-2 minuten onder een voorverwarmde grill tot het goudbruin is.
Doe ondertussen de cirkel brood en peterselie in een kleine keukenmachine tot kruimels. Verhit de resterende olie in dezelfde koekenpan en bak de kruimels 1-2 minuten tot ze goudbruin zijn. Serveer met de geroosterde eieren.
2, 3, 4 en 5 Oven AGA: Leg een cirkel Bake-O-Glide op de sudderplaat. Bestrijk het brood met een beetje olie en bak (echt 'bakken') één kant lichtjes op de Bake-O-Glide. Draai het brood om en breek het ei (of de eieren) in het kuiltje. Doe het deksel van de Sudderplaat over het geroosterde ei en bak het ongeveer 1-2 minuten, tot het ei naar wens gaar is. Werk af met het gebakken kruidenbroodkruim.
Conclusie
Met een AGA wordt het bereiden van eieren op toast een eenvoudig maar verfijnd proces. De eieren blijven heerlijk zacht en romig van binnen, terwijl het brood perfect krokant wordt, dankzij de constante en gelijkmatige warmte van de kookplaat. Dit geeft je volledige controle over het kookproces, zonder stress of haast. Zelfs een klassiek, eenvoudig ontbijt kan zo veranderen in een luxe ervaring waar smaak en textuur volledig tot hun recht komen. Met een paar extra ingrediënten, zoals verse kruiden of avocado, til je dit comfortfood naar een nog hoger niveau.
- Meer recepten als deze eieren op toast en andere AGA nieuws ontvangen? Klik hier!
- AGA recept: Beef Bourguignon
- AGA recept: Chocolade Truffels
- AGA recept: Kip Cacciatore
The Author : Tai Nguyen
Tai is een marketing medewerker van DeNardi en kookt in zijn vrije tijd heel veel. Hij bezoekt veel restaurants door heel Nederland en kookt vaak op AGA en Falcon fornuizen. Van eieren tot volledige Britse ontbijtjes.
Ontvang de recepten op je mail!
Schrijf je in voor onze mailingdienst. Wij sturen van tijd tot tijd recepten door. Recepten als deze heerlijke eieren op toast! Ook sturen wij van tijd tot tijd mooie kortingen op cookware exclusief voor onze mailing subscribers.
Waarom eieren op de kookplaat maken zo makkelijk is
Eieren zijn misschien wel het ultieme comfortfood: snel te bereiden, veelzijdig en altijd lekker. Toch kan het verrassend lastig zijn om ze precies goed te koken – te hard, te zacht, te aangebrand… de lijst van kleine ergernissen is lang. Op een AGA kookplaat wordt dit echter een stuk eenvoudiger. Dankzij de constante en gelijkmatige warmte garen eieren perfect, zonder dat je constant hoeft te roeren of bang hoeft te zijn dat ze aanbranden.
Of je nu kiest voor gebakken, roerei of gepocheerde eieren, de kookplaat van een AGA biedt je volledige controle. Het langzaam, gelijkmatig garen van de eieren zorgt voor een romige textuur en een volle smaak. Tegelijkertijd kun je het brood voor je toast of de rest van je ontbijt tegelijk klaarmaken, zonder dat iets uit elkaar valt of te snel gaar wordt.
Een ander voordeel is dat de AGA vrijwel onderhoudsvrij koken mogelijk maakt. Zelfs als je even afgeleid bent, blijven de eieren in perfecte staat dankzij de constante temperatuur. Dit maakt de kookplaat ideaal voor drukke ochtenden of voor wie gewoon van een stressvrij ontbijt wil genieten.
Kortom, eieren op de kookplaat maken niet alleen je ontbijt makkelijker, het garandeert ook een perfect resultaat – zacht, romig en altijd smakelijk. Met een paar eenvoudige extra’s, zoals verse kruiden of een snufje peper, heb je in een handomdraai een ontbijt waar je de dag goed mee begint.
