De Nexus Steam 110 Gas beschikt over alle kookmethodes en is ideaal voor de echte thuiskok. Met een 11-standen multifunctionele oven, grilllade, rijslade én stoomoven kan dit fornuis écht alles!

Design

Het design van de Nexus Steam is landelijk en heeft een aantal belangrijke kenmerken. De draaiknoppen van het fornuis zijn aluminium afgewerkt en robuust, waardoor ze gemakkelijk in gebruik zijn. Daarnaast heeft het fornuis een opvallende aluminium afwerking, licht afgewerkte portiergrepen en stevige deuren.

Dit Falcon fornuis heeft een multifunctionele oven met 11 functies, zowel onderwarmte, bovenwarmte, conventioneel, ontdooien etc. Deze oven kan gebruikt worden voor alle gerechten en recepten. Boven de multifunctionele oven zit een deluxe-grill lade met meerdere standen.

Stoomoven

De Falcon Nexus Steam Gas heeft aan de rechterkant een volledige RVS stoomoven met 35ltr inhoud, geleverd met diverse meegeleverde accessoires, waarin de stoom onder druk wordt geïnjecteerd. Een waterreservoir met een inhoud van 1 liter staat garant voor 1 uur achtereen stomen. Met de elektrische touchbediening kan programma, temperatuur en de duur van steamen bepaald worden. De temperatuur is zelfs per graad in te stellen. Naast drie vaste programma’s is de stoomoven ook uitermate geschikt voor sous-vide. Na gebruik van de oven is de binnenkant heel eenvoudig en makkelijk te reinigen. Dit Falcon fornuis is een prachtige toevoeging aan het al zo’n breed programma Falcon fornuizen.

Ook bevat de Nexus Steam nog een rijslade, wat perfect is voor het laten rijzen van bijvoorbeeld deeg of brood. Aan de bovenkant heeft het fornuis 5 gaspitten waaronder een 3.5kW wokbrander. Aan de linkerkant zit een keramische zone met een teppanyaki plaat. Deze plaat is uitermate geschikt om bijvoorbeeld vlees, vis of groente op te bakken.