Falcon Nexus Steam Gas

De Nexus Steam is 110cm breed en beschikbaar in de kleuren zwart, RVS, noorse lei en wit. Het fornuis beschikt over alle kookmethodes en is ideaal voor de echte thuiskok. Door de directe stoom-injectie is de oven sneller warm en blijven de voedingsstoffen in uw eten beter behouden.

Het design van de Nexus Steam is modern heeft een aantal belangrijke kenmerken. De draaiknoppen van het fornuis zijn aluminium afgewerkt en robuust, waardoor ze gemakkelijk in gebruik zijn. Daarnaast heeft het fornuis een opvallende aluminium afwerking, licht afgewerkte portiergrepen en stevige deuren. De Nexus Steam is zo ontworpen dat het fornuis eenvoudig en snel te besturen is.

Dit model heeft een multifunctionele oven met 11 functies, zowel onderwarmte, bovenwarmte, conventioneel, ontdooien etc. Deze oven kan gebruikt worden voor alle gerechten en recepten. Boven de multifunctionele oven zit een deluxe-grill lade met meerdere standen.

De Falcon Nexus Steam Gas heeft aan de rechterkant een volledige RVS stoomoven met 35ltr inhoud, geleverd met diverse meegeleverde accessoires,  waarin de stoom onder druk wordt geïnjecteerd. Een waterreservoir met een inhoud van 1 liter staat garand voor 1 uur achtereen stomen. Met de elektrische touchbediening kan programma, temperatuur en de duur van steamen bepaald worden. De temperatuur is zelfs per graad in te stellen. Naast drie vaste programma’s is de stoomoven ook uitermate geschikt voor sous vide. Na gebruik van de oven is de binnenkant heel eenvoudig en makkelijk te reinigen. Ditfornuis is een prachtige toevoeging aan het al zo’n breed programma Falcon fornuizen.

Ook bevat het fornuis nog een rijslade, wat perfect is voor het laten rijzen van bijvoorbeeld deeg of brood. Aan de bovenkant heeft het fornuis 5 gaspitten waaronder een 3.5kW wokbrander. Aan de linkerkant zit een keramische zone met een teppanyaki plaat. Deze plaat is uitermate geschikt om bijvoorbeeld vlees, vis of groente op te bakken.