Voor 4 personen
900 g aardappelen (Geschild en in kleine, gelijke stukken gesneden).
1 tl zout
25 g boter
3 el room
Gemalen nootmuskaat, naar smaak
Zout en zwarte peper, naar smaak
~~~~~~~~
Bereidingstijd: 5 minuten. Kooktijd: 20 minuten.
1. Doe de aardappelen en het zout in een middelgrote pan en bedek tot twee derde met water.
2. Breng aan de kook op de kookplaat, kookplaat op kookstand of inductie op hoog en kook gedurende 5 minuten.
3. Giet het water af, dek de pan af met een deksel en plaats in de sudderoven op het vloerrooster (indien nodig). Kook gedurende 30-40 minuten tot ze zacht zijn.
4. Prak de hete aardappelen, voeg de boter en room toe en meng tot ze gelijkmatig gemengd zijn.
5. Breng op smaak met nootmuskaat, zout en peper
Meld je aan voor onze recepten nieuwsbrief hier!
