Wat heb je nodig?
350 gram bloem
250 gram suiker
1/2 theelepel zout
230 gram boter
Ei
Werkwijze
Maak een zacht deeg door 350 gram gewone bloem, 250 gram suiker en ½ theelepel te combineren zout, 8 oz boter en een losgeklopt ei.
Zet 30 minuten in de koelkast.
Verdeel het deeg in een ingevette bakvorm, strijk het mengsel met een vork glad en kerf er een roosterpatroon bovenop. Bestrijk ze met losgeklopt ei en bak ze 20-25 minuten in de bakoven.
